尽量少吃或不吃，据说很多黄鳝都是用激素还是避孕药那些饲养的，为了宝宝的健康还是注意点为好，你可以给宝宝吃和黄鳝差不多营养的其他较安全肉类。鳝鱼宜现杀现烹，鳝鱼体内含组氨酸较多，味很鲜美，死后的鳝鱼体内的组氨酸会转变为有毒物质，故所加工的鳝鱼必须是活的。