其实鹌鹑蛋是很有营养的食品，蛋白质比鸡蛋要高，但是超市里现成的，为了味道好，促销，加了很多不明白的东西，建议买生的，自己回家做给孩子吃。 洗净---加水--加料【大料，小茴哑破香导怠，葱乔患剪，蒜，盐等等】---大火煮开---小火炖一下，熟了后，用大勺子把皮压出裂缝，或是捏出裂缝，焖一下入味，平时泡着就行，随吃随拿，时间越长越入味~希望小宝贝吃的健康开心~