酸性和辣味的食物也是腮腺炎患儿的饮食禁忌。“望梅止渴”这个家喻户晓的成语告诉了人们酸性食物会刺激人体的唾液腺大量分泌唾液，这在正常时是好事，但在患病时却会使患儿疼痛难忍、烦躁不安。因为患腮腺炎时腮腺导管因发炎、充血、水肿和上皮细胞大量坏死，脱落导致阻塞而失于通畅，此时若再进食酸性、辣味等有刺激性的食...物，大量涌出的唾液不能经腮腺导管排出而积存在腮腺内，加重了疼痛症状。孩子日常食用的酸性食物如木瓜、酸菜、桔子、杨梅、番茄、糖醋菜、凉拌菜等及辣味食物如麻辣土豆片、烧烤、卤腐等都必须暂时禁食。