胡萝卜汁含有丰富的β胡萝卜素，有索否助于促进宝宝消化。土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃 溃疡 、习惯性 便秘 、热咳及皮肤 湿疹 也有治疗功效。土豆所含的纤维素源行细嫩，对胃肠黏膜无刺激劳碗点作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。不过他们的作用和其它水果蔬菜是不同的，因此不能代替。