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急性胆囊炎可以吃水果饮食选择易消化的食物 ,要有足够的碳水化合物及蛋白质；服用助于清除自由基的食物，如田螺、哈密瓜， 绿豆 、大米、胡桃仁、大白菜，以清除自由基，认敢丰提高 免疫力 .禁食发物；尽量少吃辛辣、刺激的食物；避免吃油炸、油腻的食物。水果有蔑敢降血压、减缓衰老、减肥瘦身、皮肤保养、明目、蒸贵抗癌、降低 胆固醇 等保健作用
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急性胆囊炎可以吃土豆急性胆囊炎可以吃土豆。急性胆囊炎的患者宜多喝水。忌食油炸、煎的食物，忌食蛋类、肉汤及饮酒，少食油腻和炸烤食物。勿吃动物脑、肾、蛋黄等。忌食辛辣品。土豆富含营养，可以为人体提供能量，可以吃。
急性 胆囊炎 可以吃玉米玉米中含有的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于 减肥 非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。 玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。
急性胆囊炎可以吃桃急性胆囊炎人群建议饮食多吃含 维生素 的清淡饮食，避免辛辣刺激的食物。桃子中含有多种维生素，果酸以及多种矿物质元素等营养成分，具有补气益血、润肺止咳、润肠通便、降压等作用，对急性胆囊炎的恢复是有利的