K1是由植物合成的,如苜蓿,菠菜等绿叶植物;K2则由微生物合成.人体肠道细菌也锈凡可合成维生素K2.现代维生素K已能人工合成,如维生素K3,为临床所常用.维生素K均为2-甲基-1,4-萘醌的衍生物.维生素K1是黄色油状物,K2是淡黄色结晶,均有耐热性,但易受紫外线照射而破坏,故要避光保存.人工合成的K3和K4是水溶性的,可用于口服或注射.临床上使用的抗凝血药双香豆素,其化学结构与维生素K相似,能对抗维生素K的碗脂劣作用,可用以防治血栓的形成.维生素K和肝脏合成四种凝血因子(凝血酶原,凝血因子Ⅶ,Ⅸ及Ⅹ)密切相关,如果缺乏维生素K1,则肝脏合成的上述四种凝血因子为异常 蛋白质 分子,它们催化凝血作用的能力大为下降.人们已知维生素K是谷氨酸γ羧化反应的辅因子.缺乏维生素K则上述凝血因子的γ-羧化不能进行,此外,血中这几种凝血因子减少,会出现凝血迟缓和出血病症.此外,人们公认维生素K溶于线粒体膜的类脂中,起着电子转移作用,维生素K可增加肠道蠕动和分泌功能,缺乏维生素K时平滑肌张力及收缩减弱,它还可影劣脑响一些激素的代谢.如延缓 糖皮质激素 在肝中的分解,同时具有类似氢化可的松作用,长期注射维生素K可增加 甲状腺 的内分泌活性等.在临床上维生素K缺乏常见于胆道梗阻,脂肪痢,长期服用广谱抗菌素以及新生儿中,使用维生素K可予纠正.但过大剂量维生素K也有一定的毒性,如新生儿注射30毫克/天,连用三天有可能引起高胆红素血症.