生鱼片指富不是不能直接吃。 所谓的芥末杀毒，扯淡吧，就那么一点点芥末起不到什么作用的。鱼肉本身安全才是最重要的。寄身虫什么的得在芥末里泡几十个小时才杀得死。 在中国的日本料理还是算了吧，瞧着就不安全。见天地吃出虫子来（虽然有些虫子吃下去的确无大碍） 总之一句话：如果店家的食品安全崭抽靠谱的话，不一兔孟究定非得就着芥末吃生鱼片的。