你好：可以吃。其实对于吃法有很多，大家可以小炒一下，也可以煎炸一下，还可以跟其他的材料一起做菜，也可以做汤等等。而且方法有很多中，只要你能够想到的就可以去试一试。然后，我们来说说银鱼干有什么样的作用，银鱼干被称为是长寿食品 祝你健康