银杏树叶处理时通常要经过采叶，杀青，揉搓，二次杀青，炒成茶。接着可泡水服用。 自个采集银杏叶当茶饮用时，须司炼要注意，银杏叶也是药，不是补品，应当在征得大夫同意、身体情况适合的条件下才可服用；即便要泡茶喝，通常以5～6g为宜，煎服或沸水冲泡服用，但不宜长时间连续服用；有过脚怠相敏史的人特别要慎用。此外，银捆舞杏叶性偏凉，虚寒性心脏病人和高血脂病人不宜服用。