海带表面出现水泡,这种情况属于正常现象，水泡是海带繁殖后代的方式,里面含有"孢子",相当于"受精卵",但两者之间也有差别; 树根状的东西我就不大清楚了,可能是海带的"经脉"吧....这样的海带还是能吃的，不必担心。

海带水发的都是这样的，你把发好的海带切好后，一定要加点盐，用手轻轻揉一会，这样就能把海带的粘性的去掉，然后洗干净就能做菜吃了。

干海带一般不会有这种现象。买来的海带一定要用清水冲洗数遍。海带在泡过以后如果出现比较多的粘稠物证明质量不好，最好不要食用。