你好， 1，豆角（豇豆）择洗干净，沥干水分，切成段，用面粉（或者玉米粉、小米粉）拌匀，上笼屉大火蒸6分钟，取出冷却抖散。, 2，大蒜去皮洗净，捣成蒜泥。 3.蒸好的豆角加蒜泥、盐、鸡精、香油拌匀即可。

把豆角切小段，放盐调味，放面搅拌均匀，到笼屉上蒸就行了，很快就熟，吃的时候放油，香油，吃祘就放还有辣椒也是