饮食治疗日常饮食中其实有许多不含 胆固醇 的食物，包括硬壳果类，如杏仁、核桃。五谷类，蛋白水果类，果酱果冻。此索纪外还有蔬菜类，花生、花生酱、植物性油脂及人造奶油、面筋、 豆类 与豆浆、 豆腐 等豆制品，尤其多吃敢生贵水果，水果含果胶，也能降低胆固醇。总胆固醇偏高的患者还应多吃一些含有纤维的食物。比如蘑菇、木耳、海带、裙带菜、洋葱、南瓜、地瓜等。过竖