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胆总管狭窄可以吃枣枣性温味甘，食用的话是可以为患者补充 蛋白质 、脂肪、糖、钙禁迷逝、磷、铁、镁及丰富的 维生素 , 脆枣还被评为 维生素C 丸，对患者机体补充各种营养十分丰富。一般建议患者日常饮食应以清淡易消露卜化的饮食为主，宜多助斯食富含维生素、矿物质及植物蛋白的食物。
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胆总管狭窄不可以吃花甲花甲不是最佳营养素来源，此疾病对饱和脂肪酸有一定的限制，建议日常以瘦肉和大豆制品食用为准，及时补充人体所需的 氨基酸 、 微量元素 和各种维生素。建议日常瘦肉食用量在60克以内，以红肉搭配白肉各占一半为准。
胆总管狭窄可以吃藕藕能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是胆总管狭窄体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C，能清热解烦，解渴止呕、健脾开胃，益血补心，补五脏，有消食、止渴、生津的功效。
胆总管狭窄不可以吃腰果胆总管狭窄一般是不建议吃腰果的，腰果虽然是属于干果类食物，含有比较丰富的钙锌等方面的营养成分，但是多吃对于人体是属于比较难吸收消化的，特别对于胆总管狭窄的人影响会更大的。