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健康指导：当海蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延卜狗毯长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不适宜被破坏。而过高的氨氮必要从肾脏排出，因此吃死大闸蟹对肾脏满糟是很不利的。吃死蟹者估计发现吐、 腹痛 、拉稀等症状。亲贵因此最好是不美味了。
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您好，通常情况下即使低温下细菌也会生长，因此时间太长是不能吃的通常情况下冷藏室的食品不要超过3天，由于细菌增生很严重
能吃的。海蟹的营养物质没改变，也不会由于冷冻产生毒素。不要担忧，是可以安心使用的。不过不要和含 维他命c 多的食品一起吃奥。