柠檬酸钙（枸橼酸钙） 分子式：Ca3(C6H5O7)2·4H2O 柠檬酸钙在补钙产品中，含钙量较高，为21%。但其溶解度不高。食用柠檬酸钙后，血钙浓度比食用碳酸钙后高，说明其具有很好的吸收性和较高的生物利用度。柠檬酸钙的吸收不需要消耗胃酸进行活化，不会像碳酸钙一样产生二氧化碳造成胃胀气，所以对胃没有...刺激，空腹也能食用，且吸收率较佳。柠檬酸钙在血中的溶解度比产生结石的草酸盐高，被吸收后，会在体内释放出钙离子，柠檬酸根离子在尿中将草酸钙、尿酸钙、磷钙中的钙离子置换出来，形成柠檬酸钙排出体外，从而减少了肾结石的可能。但其能增加肠道铝的吸收和脑组织铝的蓄积，正在服用铝剂者禁用，肾功能不全者慎用。 柠檬酸苹果酸钙（CCM） 分子式：Ca6(C6H5O7)2(C4H4O5)3 · 6H2O 柠檬酸苹果酸钙是欧美等发达国家最新的钙源，是由柠檬酸、苹果酸和钙螯合而成，其含钙元素高达23%。CCM具有高生物学吸收利用性，吸收率比牛奶中的钙高30%。CCM具有良好的水溶性，口感好，抑制结石的产生，同时减低铁吸收阻碍，是妇幼人群、中老年人群非常理想的钙源。