药酒包含酒和药物的双重功效，但主要是药用。　　酒本身也有药的作用；而且，酒可以把药材中脂溶性、水溶性的有效成分全部溶出，在很大程度上提高了药效。酒和药能互相提高作用。如果说平时单用药时能发挥三分药力，那么在药酒中即可达六到八分。而且酒和药混合后，酒劲会加大，如果平时能喝半杯酒，对于药酒，就只能喝一口...。按其中所含的药材性质的不同，药酒可以分为动物药酒、植物药酒、动植物药酒，以及矿物类药酒。　　常用的药材有人参、蛇、 枸杞 、鹿茸、鹿鞭、冬虫夏草、西洋参等。　　酒最好用白酒（老白干），药材整根或切片。