1-3岁的每日进餐不能以人的“一日三餐”作为标准，孩子年龄太小，对外界食物摄取的能力太小，所以应该加餐使幼儿每日进筛基餐次数多一些。 1-1.5岁的儿童每日安排进食四至五次，最多不超过六次，每餐间隔四小时。1.5-3岁，可逐渐由五次改为三餐一次午点。如早饭七点半，午饭十一点半，午点三时半，晚饭六时，每天都要定时吃饭。 对于1-3岁的孩子来说，应吃的食物要合理地安排到各餐中去，体现出“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”的营养比例。为了满足孩子上午活动所需热能及逼筝营养，早餐除主食外，还要加些乳类，蛋类后豆制品、青菜、肉类等蛋白质及维生素食物，午餐的进食量一般应高于其它各餐，因为已活动了一个上午，下午还要有更长的时间活动，加点心可以推迟晚餐的时间。由于晚餐后儿童即准备入睡。各餐占总热量的比例一般为早餐占25-30%，午餐占40%午点占10-15%，晚餐占20-30%。 各餐的食物搭配要合适，有干有稀，有荤有素，饭菜要多样化，每天不重复。如主食轮换吃软饭、面条、馒头、包子、饺子、馄炖、发糕、麻酱花卷、菜卷等，注意利用蛋白质互补作用，搭配一点粗糖。肉、豆制品、蛋、蔬菜等混合作菜，一个炒菜内可同时放两三种蔬菜，也可以用几中菜混合作馅，还可以在午饭或早点吃些蒸胡萝卜、卤猪肝、豆制品等，一刺激孩子的食欲，产生对食物的兴趣。 在膳食中不宜安排油炸食物，如一油条、炸糕、炸油饼、炸馒头作为主食，或煎荷包蛋吃，都不易消化，膳食中也要尽量不安排甜食、糖包、糖粥等，即影响食欲，也减少了肉、蛋、青菜的进食量。 18-24个月宝宝一周食谱 星期一： 早餐：小米玉米面粥， 炒豆腐干 午餐：米饭，肉末炒胡萝卜 午点：水果，牛奶，饼干 晚餐：肉末面条，青菜 晚点：牛奶 星期二： 早餐：枣泥粥，煮鸡蛋 午餐：米饭，鸡丝炒青椒 午点：水果，面包片，牛奶 晚餐：千层糕，豆腐肉丸，青菜汤 晚点：牛奶 星期三： 早餐：大米粥，卤猪肝 午餐：米饭，鱼丸青菜汤，炒豆腐 午点：水果，豆浆，小食品 晚餐：馒头，肉末蒸蛋，西红柿鸡蛋汤 晚点：牛奶 星期四： 早餐：小米豆粥，花卷 午餐：米饭，肉末炒胡萝卜黄瓜丁 午点：水果，牛奶，煮鸡蛋 晚餐：肉菜包子，豆腐汤 晚点：牛奶 星期五： 早餐：肉末菜粥，鸡蛋羹 午餐：米饭，鸡丝青菜 午点：水果，牛奶，饼干 晚餐：馄饨，虾皮青菜汤 晚点：牛录安药奶 星期六： 早餐：牛奶，面包片 午餐：米饭，鱼片豆腐，青菜 午点：水果，蛋糕 晚餐：肉菜饺子 晚点：牛奶 星期日： 早餐：大米粥，卤鸡蛋 午餐：米饭，肝末炒菜花 午点：水果，牛奶，小食品 晚餐：糖花卷，红烧土豆牛肉