不习惯猪腰的膻味，清水浸泡后再用两、三汤匙白酒拌匀、捏挤，再用水漂洗几遍，膻味可大部分消除。 原料：猪腰、木耳、红枣、瘦肉。 做法： 1、剖开猪腰，去除白筋，用清水浸泡30分钟；捞起切大块，用适量盐抹匀，腌10分钟后将盐洗净； 2、木耳用温水泡发，去蒂，洗净备用； 3、红枣洗净，拍扁去核； 4、瘦肉...洗净，切大块，汆水捞起； 5、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。 功效： 连汤带渣一起食用，补肾强腰，补中益气，养肝提神，增加乳汁。特别适合脾虚气弱、四肢乏力人士和产妇食用。 推荐理由：猪腰煮汤，有补肾、强腰、益气的作用。特别适合春季坐月子的产妇喝。里面加入了酒和大量的姜丝，去湿寒。 食材食谱热量：288(大卡) 主料 猪腰 300g 方法/步骤 把材料准备好，猪腰买的时候要档主帮你清理好，回来直接用盐洗一下就可以了 猪腰切小条 油爆姜丝 倒入切好的猪腰 翻炒几下 放盐 放适量的黄酒，翻炒几下 倒入一大碗水，盖锅盖煮三分钟就可以了 夫妻俩一人一碗，很补身的喔。 END 注意事项 一般人群均可食用 1. 适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用； 2.适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用； 3. 血脂偏高者、高胆固醇者忌食