黑米能够和绿豆一起进行煮食熬粥食用，黑米营养价值较高，富含维生素B、E等以及微量元素，性温和，有暖胃健脾等功效，绿豆味甘、性凉，可以较好的进行清热解毒等，两者混合食用是较好的搭配形式，可以适量食用。