与杂交等传统育种手段不同，转基因技术打破了物种之间的界限。通过这一技术，研究人员可以将某个基因从生物中分离出来，然后植入另一种完全不同的生物体内，使其在性状、营养品质、消费品质等方面，向人们所需要的目标改变。转基因食品是否安全？任何一项新的科学技术的应用都有其两面性，拿转基因技术来说，一方面它可以培...育出高产、优质、超强抗逆性等特性的生物新品种，生产出有利于健康和抗疾病的食品。另一方面，又可能导致转基因生物产品含有有毒物质和过敏原，这就会让对一种食物过敏的人可能还会对一种以前他们不过敏的食物产生过敏。比如，科学家将玉米的某一段基因加入到核桃、小麦和贝类动物的基因中，蛋白质也随基因加了进去。那么，以前吃玉米过敏的人就可能对这些核桃、小麦和贝类食品也开始过敏。英国皇家学会（英国最具权威的科学家协会）的报告中指出，由于婴儿比成人更容易出现食物过敏，而且必须长期进食某种食品，因此就令他们成为食品安全的高风险群。不管怎样，因为转基因的过程可能对生物体产生非预期的影响，在安全性研究还十分缺乏的情况下，人类长期食用转基因食品所带来的影响依然是未知数。在欧洲和澳洲，有75%的人拒绝转基因食品，政府对转基因食品进行严格控制。选择有机食品就是选择非转基因食品。有机食品在生产过程中遵循自然规律和生态学原理，不采用基因工程获得生物及产物，因此贴上有机食品的标志就等于贴上了不含转基因成分的标签。以有机配方奶粉为例，无论从奶源还是其他添加的营养物质，必须保证其没有受到转基因的污染，在有机认证过程中，各成分必须有非转基因的证明。德国特福芬有机婴幼儿配方奶粉特别承诺：绝不含转基因物质，健康成长，源自有机。

您好，转基因食品目前还是比较安全的，但始终是新事物，还有很多方面不清楚的，转基因食品可能含有过敏、致癌因素，建议还是少吃，还是以日常食物为主。

之前央视就报道过转基因食品有什么什么样的危害；实际上我们现在吃的用的有什么是绝对安全的？

到目前为止还没有定论吧，我们吃的大豆基本上都是转基因的，包括豆油，如果你仔细看上包装很多都会注明是转基因大豆榨制的。