您好，冬季寒冷，宝宝的耐寒力以及身体抵抗能力不如大人，妈妈应从以下几方面安排宝宝的饮食： 1、合理摄取高蛋白、高脂肪食物。一些妈妈错误地认为：冬天，宝宝就需要更多高蛋白、高脂肪食物才能抵御寒冷天气；而事实上，现代科学研究证实：在寒冷气候下，机体的内分泌系统也被调动起来，使人体的产热能力增加。因此，冬...季我们所需的能量与其他季节差距并不大。无需再额外地给宝宝增加进食量来获取更多能量。 2、注意补充维生素。例如维生素 A能增强人体的耐寒力，维生素 C可提高人体对寒冷的适应能力，并且对血管具有良好的保护作用。因此，在冬天宝宝要多吃富含维生素的食物。 3、不可忽略无机盐。如果体内缺少无机盐就容易产生怕冷的感觉，要帮助宝宝抵御寒冷，建议妈妈冬季多让他摄取含根茎的蔬菜，如胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕及青菜、大白菜等。这些蔬菜的根茎中所含无机盐较多。

一岁一个月的宝宝咀嚼和吞咽能力应有所增强，所以除了尝试稠粥、面条等食物外，可以尝试例如软饭、小饺子、馄饨等食物种类，让宝宝锻炼和适应，并为最终进食“成人食物”做准备。如果宝宝目前还难以做到，不用太过着急，可以给宝宝不断示范和尝试。