原料：鲜虾，啤酒，竞厉躬大料，辣椒，孜然，糖 作法：虾洗净，空干水（最好是活虾，要想入味可以在虾的背后开个刀） 放少许油，油热后大料，炸出香味，放辣椒，孜然炒一下，射吊再放少许白糖，接着放啤酒（1斤多的虾放半瓶左右就可以了），然后放虾，也可以少放些盐，等汤干了就可以出锅了，注意电它要勤翻，不要糊锅了，