骨关节炎可以吃藕 您好，患者可以吃藕。藕藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维他命以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增加人体抵抗力效果。故中医称其恨菜：“主补中养神宰脑，益气力”。藕可以止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管效果，可以用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀唉躬查，是热病血症的食补佳品。