红枣属于药食两用的干果，红枣内维生素C含量很高，中医认为，红枣具有滋阴补阳，补局行血之功饥坊效。对于血虚的病人来说，生姜红枣泡水是具有补血作用的。但由于生姜为热性，否编径风热感冒或发烧者慎用或不用生姜。