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慢性 溃疡性结肠炎 可以吃土豆患者宜少量多餐,每日5-6餐,注意定时定量,避免过饥过饱.选用易消化,营养价值高及保护胃的食物，烹调方法：宜用蒸,熬,煮,氽,烩等烹调方法,忌用煎炸的食宝编物.3.忌用粗纤维多,硬而不消化的食物.避免用过甜,过酸,过冷,过热,及辛辣食物。可以药否食用生豆刺土豆。
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慢性溃疡性结 肠炎 可以吃藕慢性溃疡性结肠炎可以吃藕。藕汁多味甘，清热、止血。患者的饮食宜给以低脂、高蛋白、高 维生素 、高膳食纤维的食物，多吃 牛奶 、土豆、蜂蜜、大豆制品、韭菜、芹菜、红薯等食物，多喝水、多吃新鲜的水果如柑橘及时令蔬菜。忌煎炸辛辣、油腻酒类食物。保持大便通畅。
慢性溃疡性结肠炎可以吃海带海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对 心脏病 、 糖尿病 、 高血压 有一定的防治作用。海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率，海带无毒，可以放心食用。
慢性溃疡性结肠炎可以吃水果慢性溃疡性结肠炎人群饮食建议多吃含 蛋白质 、 维生素 的清淡饮食，避免辛辣刺激的食物。水果中含有丰富的维生素，可以缓解 便秘 ，促进钙元素的吸收，辅助消炎杀菌的作用，对慢性溃疡性结肠炎的恢复是有好处的