益生菌是对人和动物有益的细菌。其作用可以概括为： ①防治腹泻； ②缓解不耐乳糖症状； ③预防阴道感染； ④增强人体免疫力； ⑤缓解过敏作用； ⑥降低血清胆固醇； ⑦预防癌症和抑制肿瘤生长。