一般来说，当以下现象发生时，妈妈就可以着手教宝宝学吃饭了。 1.宝宝吃饭的时候喜欢手里抓着饭。 2.已经会用杯子喝水了。 3.当勺子里的饭快掉下来的时候，宝宝会主动去舔勺子。 自己动手，学会技巧 1岁左右，宝宝会喜欢跟成人在一起上桌吃饭，不能因为怕他“捣乱”而剥夺了他的权利，可以用一个小碟子盛上适合他吃的各种饭菜，让他尽情地用手或用勺子喂自己，即使吃得一塌糊涂也无所谓。其实，宝宝在自己动手的过程中，慢慢就学会了吃饭技巧。当然，你也可以在这个过程中帮助宝宝。 1.如果宝宝总喜欢抢勺子的话，妈妈可以准备两把勺子，一把给宝宝，另一把自己拿着，让他既可以练习用勺子，也不耽误把他喂饱。 2.教宝宝用拇指和食指拿东西。 3.给宝宝做一些能够用手拿着吃的东西或一些切成条或片的蔬菜，以便他能够感受到自己吃饭的怎么回事。如：土豆、红薯、胡萝卜、豆角等，还可以准备香蕉、梨、苹果和西瓜(把籽去掉)、熟米饭、软的烤面包等。 要适当的锻炼孩子用筷子，需要注意以下几点：　　 　　1、选择合适的筷子　 　　一般市场贩售的塑料筷子，但对刚开始练习使用筷子的小朋友来说，这种类型的筷子太滑，不容易夹菜。对刚刚学用筷的小朋友来说，用毛竹筷比较好。因为四方形的竹筷子夹住东西后不容易滑掉，而且竹筷本色无毒。开始先练习夹一些较大的、容易夹起的食物。即使半途掉下来，家长也不要责怪，应狗糕给予必要的鼓励。随着年龄的增长，小朋友拿筷子的姿势会越来越准确，慢慢地就可以夹起一些小的食物。 孩子用的筷子要比成人的短些，最好是较细、方的木筷或竹筷，以“手巧”促进“心灵”，以“心灵”来推动“手巧”。所以说，使用筷子对于提高孩子的智力和动作协调平衡，均起着重要作用。　　 2、家长可以找一种孩子爱吃的东西让他用筷子夹着吃，最好软一点，比较好夹的，可以是**糖，如果孩子爱吃，可以要求他把糖从一个碗里夹到另一个碗里，夹完一包可以吃一粒，开始要辅助一下，他急于想吃，很快就可以自已夹了，之后换花生米，难度大一些的。 3、引导孩子的兴趣，不可以强迫孩子。而且千万不可以因为孩子不会用，搞得饭桌很乱就大发脾气，要多点耐心。 使糕亲吉用筷子是锻炼手指的活动能力的一种很好的方法。因为手指活动能刺激大脑皮质运动区，促使某剑串些特殊、积极而富于创造性的区域更加活跃，进一步增强大脑的思维能力。