叶莱类，这类蔬菜以普耗迷患通叶片或叶球、叶丛、变态叶为产品。究做 普通叶菜类：小白菜、芥菜、菠菜、芹菜和苋菜等。 结球叶莱类：结球甘蓝、大白菜、结球莴苣和包心露笼芥菜等。 辛香叶菜类：葱、韭菜、芜荽和茴香等。