你好，食用醋可以降低血脂、软化血管，使血管保持弹性。建议：对于脑梗塞，应该按时口服药，平时可以吃点醋泡 花生 ，醋可以软化血管，花生也可有效的改善血管功能，多吃些黑木耳，可降低血脂。