海苔是一种天然的海藻食物。次挡实它含有室征藻胆蛋白、多种维他命和矿物质。它热量低，纤纤含量高，是一种老少皆宜的休闲食物。但由于干海苔含有盐份跟味精，虽然挡报美味但不能贪吃。