隔水炖是间接加热通过水作为媒介加热源传热至内胆，它受热均匀。隔水炖可以做各种名贵的食材和家用食材，也可做套餐，一机多用。 隔水炖可使食物营养充分遮葛然释放，口感饱满，汤色澄清，炖品原汁原味，营养不流失某某。而且具有防干烧和超温保卜细护。 ...