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gath1987检举打蛋，加入适量白开水后继续打蛋。战降(注意：最好是白开水，即凉白开；否则，生水或尚有热度的熟水都不易使鸡蛋羹成形。水量以能将鸡蛋均匀稀释为宜)，加入适量的盐，大约是一茶匙，具体还要根据鸡蛋大小及水量稍作添减。(千万不要忘记放盐，否则鸡蛋无法凝固)。放入微波炉，设置在高温(或800瓦)，2分钟即可。(有时可根据实际情况延长30秒或减少一点时间)最后可加入葛抗间自己喜欢的调料，如一点酱油和香油。整个过程不搂昌超过5分钟，关键是‘白开水’及‘适量的盐’，经验多了，就会越做越好吃。
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好像不能放糖哦，我婆婆说没放盐鸡蛋就不会结块，做法很简单，打个鸡蛋，1岁以内的宝宝不能吃蛋清，鸡蛋打散，加点盐，加两个鸡蛋壳份量的温开水，拿去蒸5分钟看看鸡蛋结块就好了
一个蛋黄制作蛋羹。制作方法是先用刀尖在鸡蛋一端刻一个小口，慢慢把蛋清倒出，再打破鸡蛋，取出蛋黄， 用筷子 打匀，加入差不多同等量的凉白开水（用凉白开水蒸出的蛋羹滑嫩，蒸熟后没有气孔），再次打匀。将调好的鸡蛋上锅旺火蒸5-7分钟，当看到鸡蛋已凝固，基本上就蒸熟了。这个阶段宝宝的味觉还不是很发达，在做蛋...
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