奶粉作为麻辣烫汤的底料之一有什么作用?
匿名用户 2015-08-21 23:02
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可能是个别配方,但绝不会用奶粉因为成本高,香间锈兰素,奶香精,脂怠蔑植末都有可能。 另外奶粉加鸡精加水来兑的高汤才是我们做这行不能容忍的师父说见一搁司队次封杀一次。
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增加复合味,也就是常说的厚味。
多半是,还是是香味
难道是为了把汤的颜色变白,让人们以为是大骨头熬的汤
可能是个别配方,但绝不会用奶粉因为成本高,香间锈兰素,奶香精,脂怠蔑植末都有可能。 另外奶粉加鸡精加水来兑的高汤才是我们做这行不能容忍的师父说见一搁司队次封杀一次。
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