胃溃疡性穿孔可以吃红参红参营养价值很高，含有多种生物活性物质和 微量元素 ，可以增强机体抗病能力，强身健体，有补气、益气、补虚等功效，故患者可以食用。饮食宜清淡、易消化，注意食物营养搭配，多吃富含 蛋白质 的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，少食肥腻、甜腻食物，少食坚硬刺激性食物，忌食辛辣、燥性食物，忌饮...酒。

溃疡性结肠炎可以吃腰果腰果对于有溃疡性结肠炎的患者来说适当地补充一点是不错的选择，建议有此类疾病的患者应该注意饮食上不要太多坚硬的食物较为合适，另外建议注意适当地补充一点水分，注意腰果不要一次吃太多。

慢性溃疡性结肠炎可以吃红参对于红参， 胆囊炎 ，胆结石患者不宜吃，红参有类雌激素样作用，有抑道排泄使胆汗变稠。所以，长期服者胆石症发病率明显 增高 。对慢性溃疡性结肠炎无明显禁忌。慢性溃疡性结肠炎饮食注意：应避免食用刺激性和纤维多的食物，如辣椒、芥末等辛辣食物，以及白薯、心里美 萝卜 、芹菜等多渣食...物。疾病发作时，应忌食生蔬菜、水果及带刺激性的葱、姜、蒜等调味品。刀工要细，不要用大块肉烹调，要经常用碎肉、肉丁、肉丝、肉末和蒸蛋羹、煮鸡蛋等形式。尽量限制食物纤维，如韭菜、萝卜、芹菜等。