酸牛奶是普通牛奶经乳酸菌发酵后具有特殊风味的乳制品，可增加部分维生素和生物活性物质，其营养成分比牛奶更趋完善，更有助于消化吸收。酸牛奶中的活乳酸菌能促进人体肠道菌群的和谐平衡和有毒有害物质排出体外，具有一定的防病保健功能。酸奶本身就是发酵而来的，过期了只会发酵的更厉害而已。所以就会导致拉肚子，但是不...会有什么大问题的。 那就很有可能会拉肚子了.当然可以做面膜了，不过要在酸奶没有凝块的情况下。过期的酸奶还可以做面包酵母用，或者做馒头等。