还是在家吧，天又热，饭店有空调这些都不利于1岁孩子的出行。 宝宝一周岁生日蛋糕： 材料 3/4杯 鸡蛋4个 奶油350毫升 什锦水果适量 调料 米醋1/4小匙 白糖3/4杯 白砂糖2大匙 玉米油1/4杯 牛奶1/4杯 黄色素(粉)1滴 做法 1.蛋白4个放入干净的无水无油的容器里，加糖1/4杯和醋1/4匙打殖做至硬性发泡（糖一次放入） 2.把蛋黄4个，糖2大匙，玉米油1/4杯和牛奶1/4杯打至油水混合，颜色有点发白 3.倒入低粉3/4杯，用橡皮刀拌至无颗粒状态 4.取1/3蛋白与蛋黄糊翻拌均匀 5.再倒入剩刺之务余的2/3蛋白糊里快速翻拌均匀（切记拌的时候不能打圈，要翻拌和切拌） 6.倒入8寸活底模里，用力震几下，震出大气泡 7。放入预热了310F/155C度烤箱，烤1个小时（各烤箱的温度有所差异，时间根据需要做整） 8.取出倒扣放凉，就可以脱模了 蛋糕装饰： 1.把蛋糕片成2片纪源备用 2.鲜奶油350毫升加糖1/2杯打发至有明显纹路，但还可以缓慢流动 3.取一蛋糕片，薄薄抹一层奶油，撒上水果粒 4.再放上另一片蛋糕片，用奶油抹平表面 5.剩下的奶油滴一滴食用色素， 打至十分发，装入裱花袋，在蛋糕上挤上花纹装，放上水果即可