通常很多老年人都说鹌鹑蛋的营养价值比鸡蛋高很多，所以喜欢给孩子吃鹌鹑蛋，但是呢，实质上相同的重团之量下鹌鹑蛋和鸡蛋他们所含有的营养素大致上是相同的，他们之间的差异主要是在以下4个方面上。 1.鸡蛋里维生素A的含量否贵是鹌鹑蛋的4倍以上。 2.鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍，它是生化活动的辅助酶，可以促进生长发育。 3.鹌鹑蛋中的胆固醇含量多于鸡蛋。 4.鹌鹑蛋中的磷脂含安朗顿量高于鸡蛋。 二者营养价值实际上差不多，所以我们平时还是可以以吃鸡蛋为主的，对于小于6岁的宝宝们，更加适合吃鹌鹑蛋，大约每天吃3-4个比较好，不用太多，鹌鹑蛋中的磷脂有助于宝宝的大脑发育。但是老年人要注意的就是最好不要吃鹌鹑蛋，鹌鹑蛋中的胆固醇太高，有些老人血液中的胆固醇含量比较高，就不适合吃。