你喝 葡萄糖水 血糖升高很快， 你喝白糖水，血糖升高比 喝葡萄糖慢一些，因为蔗糖到人体内 要分解成葡萄糖，需要一些时间 你吃同样数量的粮食，血糖升高的更慢一些，因为 粮食属于多糖，到人体内，分解成 双糖即蔗糖 ，再分解成单糖，即葡萄糖。所以吃的 粮食到体内，最终都要分解成葡萄糖。 食物分解的 速度 ...有快 有慢，大米饭分解慢一些，餐后血糖就低一些（如果10），大米粥分解快，吸收块 餐后血糖就高（可能达到 14，15）。 糖尿病人 如果吃，分解慢的 食物，吸收就慢 血糖升高也就比较平稳， 说什么 糖尿病人 这不能吃 那不能吃，都属于 无知 或偏见。 应当 吃 有营养 全面，食物，控制热量，少吃半两粮食 可以吃1斤水果。 糖 和 粮食 到体内 都分解成 葡萄糖，只是 分解快点 慢点。

吃甜食对糖尿病控制血糖绝对是百害无一利的，你父亲的情况有可能是进入了糖尿病蜜月期（如果有蜜月期那是最好的）。要确定什么原因还需要到医院做详细检查。