本文节选自北京协和医院营养专家陈伟教授《0~3岁育儿营养同步全书》 宝宝便秘时的饮食调养《0~3岁育儿营养同步全书》 识别 便秘是指粪便在直肠内停留时间过久，致大便硬结，排便次数减少，出现排便困难的一种病症。发生便秘后，宝宝的大便又干又硬，刺激患儿肛门产生疼痛和不适感，久之会对解大便产生恐惧感，不敢用力排便，因而便秘症状更加严重。 如果宝宝平时排便很规则，突然两天以上不解大便并伴有排便费力感，就应视为便秘。如果同时伴有腹胀、腹痛、呕吐等情况，就不能认为是一般便秘，要及时送医院就诊。 爱心妈妈经验谈： 我家宝宝在添加辅食的开始，出现了便秘，急死我了，后来才知道如果没有腹泻、湿疹等不良反映，仅是轻微便秘的话，是正常现象。后来我每天给宝宝轻轻按摩腹部，帮助消化。在蔬菜汁里加入两滴芝麻油，能够起到通便润肠的作用。当宝宝的便秘情况好转后，我就继续添加辅食了，但是如果出现严重的便秘、腹泻或湿疹，就应该立即停止辅食的摄入，必要时要去医院报个到了。 预防和应对 平时，父母要注意加强身体锻炼，多做些户外活动，可以减少便秘的发生；让宝宝养成定时排便的习惯，建立良好的排便反射。一般3个月以上的婴儿就可以训练定时排便。同时还要注意科学喂养，添加辅食要遵循由单一到多种且由少到多的原则。纠正宝宝偏食挑食的不良习惯，并调整饮食结构，要多吃粗纤维蔬菜，如芹菜、蒜苗、韭菜、油菜、黄瓜、竹笋等。 因进食少而引发便秘的，要鼓励宝宝多吃新鲜蔬菜、水果和多饮水；因人工喂养引发便秘时，并加喂果汁和水番茄汁、橘汁、菠萝汁等)，以刺激肠蠕动。较大的宝宝可喂菜泥、菜末、水果或玉米面粥等辅食。 调养食谱 【搁碗近蜜奶芝麻羹】 蜂蜜可以使胃酸分泌正常，调节胃肠功能，增强肠蠕动，缩短排便时间，芝麻不易被胃肠道吸收，但停留在结肠时，能够在体温下缓慢释放出芝麻油，芝麻油能够润滑肠道。蜂蜜和芝麻配合牛奶制成羹，对宝宝久病体弱、肠燥便结有一定功效。 用料：蜂蜜15～30克，牛奶100～200毫升，芝麻10～20克。 制法服法：将芝麻炒熟，研细末；牛奶煮沸间叹后，冲入蜂蜜，再将芝麻末放入，调匀即成。每日早晨空腹食用。 温馨提示： 痰湿腹胀、腹泻者不宜服用。 【红薯粥】 红薯不仅营养丰富，而且还有一定的医疗价值。红薯富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷以及维生素A、C等，其中的纤维素可以促进胃肠蠕动，防止便秘。同粳米煮粥，除了帮助解决便秘，还能达到增强其健脾胃、补中气的效果。 用料：新鲜红薯（以红紫皮黄心者为好）250克，粳米60克，白糖适量。 制法服法：将红薯洗净，连皮切成小块，加水与粳米同煮为粥；待粥成时，加入白糖适量，再煮沸2分钟便可。空腹食用，可作主食。 温馨提示源稼： 红薯冷后吃，或者吃后受凉，都很容易引起返酸，所以应该趁热吃。 爱心妈妈经验谈 如果宝宝上火了，妈妈们可以给宝宝喂点绿豆汤或者金银花水，量也得把握好。比如我们大人喝的话绿豆汤要一把绿豆，宝宝半把就够了，大人要两朵金银花，宝宝就只需要半朵。 更多内容至 协和营养天地 www.xhyytd.org