(1)生 萝卜 捣烂取汁，加适量米醋和白糖服下。醋与酒精混合生成乙酸乙脂和水，可减轻酒精对人体影响。萝卜解毒，使酒气大消。 (2)柑橘、生梨、苹果、香蕉、 荸荠 等水果可解酒，适当食用，作用可以。 (3)喝适量食醋，或用食醋60克、红糖20克、生姜5克，用水煎服喝下后解酒。因醋中乙酸与酒精可生成乙酸...乙脂，从而减少酒精对 神经系统 的刺激。 (4)用芹菜汁饮服或用大白菜切长条用醋腌渍数分钟，加适量白糖炒食后服用。 (5)喝米汤解酒。酒精碰上米汤会凝聚沉淀。 (6)食甘薯。把生甘薯切碎拌适当白糖吃下，解酒作用好。 (7)吃大豆制品，