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食道瘤可以吃苹果原因说明，苹豆吉果含丰富维他命，苹果酸，水溶性纤维，水溶性纤维具有通肠润便，预防大便干涌安串燥的筛耻效果，正常人每天使用一到两个苹果，有益身体健康，慢性胃炎患者，不建议吃苹果，苹果酸会刺激胃黏膜，加重病情； 食道瘤可以多吃各种水果，以改变体质；
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食道瘤可以吃蜂蜜蜂蜜能提高血液的成分，促使心脑和血管功能，所以常常服用于心血管病人很有好处。蜂蜜对肝脏有保护用途，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的导致有一定的抑制作用。食用蜂蜜能快速补体力，去除疲劳，增加对疾病的抗病能力。
食道瘤不可以吃姜食道瘤不要吃辛辣，做菜时也不能放这些佐料。比如：辣椒、姜、胡椒、生葱、生蒜等。辛辣发物，极易导致血热妄行。有点癌病人的病情通常控制不住，其原因就在于在家吃的饭菜，在饭馆吃的饭菜，上街买的饭菜，都放了辛辣之物。