南瓜绿豆汤 主料：南瓜，绿豆 白糖 做法： 1.绿豆洗净，南瓜切块。 2.将绿豆倒进冷水锅中，大火煮沸再小火20分钟。 3.绿豆刚剥裂时，南瓜入锅。 4.根据个人喜好放入白糖厉今铜。 白糖和绿豆都有去火的良好作用哦 冬瓜粥 做法：冬瓜200克去瓤，连皮洗净，切成小栋怪方块。大米淘洗干净，同放入锅中，加水，武火煮沸后转文火慢煮，至瓜烂、米熟、粥稠即可。 冬瓜微寒，性凉，有清热解暑、利尿、祛火等保健功效。 炎夏“去火”蔬果： 草莓 草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有半它去火功效，能清暑、解热、除烦。 西瓜 西瓜性凉，吃了不会引起上火心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。 大豆 大豆在滋阴、去炎的同时还能补充因为高温而大量消耗的蛋白质。 苦瓜 历代名医都把苦瓜看作夏季清暑热、去内火、帮助改善烦躁情绪的最佳食物。 西红柿 尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。