福寿鱼是台湾对罗非鱼的叫法，由于罗非鱼公鱼长得较快较大，因此以前有些育苗者会在幼苗阶段在饲料中添涉实加一种叫甲基睾丸酮的雄性激素，人为改变鱼的性别，育成雄性率较高的全雄鱼苗，卜纪以达到高产目的，因此有些人认为这样会在鱼体内造成激素残留，不利于儿童食用，会导致性早熟。不过目前大部分育苗者已经大都采用杂交方式培育全雄罗非鱼，不会再有激素残留，只要喂鱼的饲料中不含有生长激素给小孩吃是不会有问暖葛报题的，而且相比较其它肉类而言，鱼肉也是很有易的。