电压力锅怎么做蛋糕啊
谯毅然_Fy0i 2013-04-28 21:01
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为什么为什么这是为什么？用500w电饭锅做了5.6次了，次次出来都是这样，中间是蛋饼，我用的自发粉，我打发了蛋清（15分钟以上手动）；难道牛奶放多了？（从没超过125ml，开电饭锅盖时上面还是有不少水蒸气的）；这是回缩还是面粉不发啊？7勺牛奶鸡蛋4个，都是按教程来的啊？痛苦ing....吃个蛋糕这么难吗，谁能告诉我。还有，不用电饭锅改用电压力夕常锅的话，掏恨（有蛋糕键）是絮悼征用做米饭的不粘锅还是炖肉的合金锅呢？限压阀要盖上吗？....
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第三步：直至将蛋清打成奶油状，以在筷子上不会往下滴为标准，待用。当然，打蛋清的过程是非常辛苦滴～～～如果有打蛋器是最好的，可以省好多力气。
亲，我来了，我收藏的这个不是电压力锅的，是电饭煲的，我把他复制下来哈： 做蛋糕的所用的基本材料很简单：面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、油。 现在我把全攻略展示一下。不过，这里特别要提醒的是：整个制作过程注意不能沾水哦。 ] 第一步：把四个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离
第二步：用三根筷子打蛋清，打出一点泡泡后放少许盐，以突出蛋糕的甜味，再放一勺糖，继续打蛋清，再放一勺糖。
我做了两次，都没成功，没发起来，是薄饼。 是蛋白没打好吗？
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