农家土养的鸡叫土鸡，饲料喂养的鸡叫菜鸡（肉鸡）； 亲妈妈（或奶妈）的奶水喂养的叫母乳喂养，吃母牛的奶水，不叫母乳喂养，千万别以为牛是母的，就叫母乳。 这是养殖业的一个偷换概念的问题，土鸡的“土”是“土”在长大的环境和成长过程，有的人把本地鸡种理解成土鸡，所以养殖户就顺势把这概念偷换了。 至于能不...能吃，这和饲料有关系，大部分饲料都会添加各种抗生素和激素，这样的鸡还是不吃为好。我就养过10来年的鸡，如果你能确认这个鸡场的饲料没添加抗生素和激素，那是可以吃的。