你好。阿胶是用泡了阿胶的黄酒熬还是用清水熬。 你好。一般情况下，阿胶是不用进行熬的。如果是阿胶配合中药吃的话，只需要将阿胶砸成小块，放进温热的中药汤中融化就可以了进行服用了。如果是熬制的话会比较容易将锅底糊住的。