奶粉里加三聚氰胺对企业来说有什么好处？
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大家可曾记得3年前的"大头娃娃"事件?"大头娃娃"事件的出现是因为婴儿奶粉中的蛋白质含量不抗们足,甚至过低引起的.这次的"三聚氰胺奶粉事件"刚好和"大头娃娃"事件相反.鉴于我国现在没有一种能直接准确测定出奶粉中蛋白质含量的方法,但是食物蛋白质的含N(氮)量取决于其氨基酸组成,因此采用测定奶粉中N(氮)元素含量的方法,间接推算出抹禁柿奶粉中蛋白质的含量.三聚氰胺的参数是化学式 C3H6N6 ，含N量66%.因此,奶粉中加入三聚氰胺,就能提高奶粉中的N(氮)元素含量,从而在检测中会让检测结果误以为是奶粉中的蛋白质含量提高了.因此,奶粉里加三聚氰胺是企业利用国家奶粉中蛋白质含量检测鉴定方法的漏洞来蒙混过关的违法行为! P.S.: 三聚氰胺（英文名Melamine），为纯纺蛇白色单斜棱晶体，无味，密度1.573g／cm3 (16℃)。是一种三嗪类含氮杂环有机化合物，重要的氮杂环有机化工原料。简称三胺，又叫2 ,4 ,6- 三氨基- 1,3,5-三嗪、1,3,5-三嗪- 2,4,6-三胺、2,4,6-三氨基脲、蜜胺、三聚氰酰胺、氰脲三酰胺，分子式C3N6H6、C3N3(NH2)3，分子量126.12。 以下内容参考http://www.bullog.cn/blogs/lihuafang/archives/178499.aspx: 价格比较：2008年5月，三聚氰胺出厂价为11000-11800元/吨；原奶价格为3400元/吨。 你会为了买一块铜，给它贴一面金子吗？所以不会加在原奶里.
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一般来说，三聚氰胺为奶农或中间站添加，当然不排除企业添加的可能性。一是由于不同奶牛产的奶的气味大小不同，会影响到销售，三聚氰胺可以降低牛奶的膻味。更重要的是，三聚氰胺里含氮量很高，远远超出奶制品的含氮量。目前多数牛奶都是掺水的，会影响牛奶的含氮量，添加三聚氰胺就可以补偿由于稀释而导致的含氮量的降低。
检验的时候，如果有三聚氰胺就会检验出蛋白质含量高，这样劣质奶也会被检验为优质奶
是企业行为
添加三聚氰胺并不是企业行为 在原料奶收购环节，奶站主要以中间商形势存在，但多为私营个体，与企业没有直接的隶属关系，奶站添加三聚氰胺是因为原料奶加水后蛋白含量降低，不能通过生产企业的指标检查，而三聚氰胺含氮量为66.6%，是牛奶的151倍，是奶粉的23倍。每100g牛奶中添加0.1克三聚氰胺，就能提...