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第一步，先把去过毒的肝切碎，放到研磨碗里(研磨碗好象比较贵，都是成套卖，没找到单卖的。其实用超市卖的那种网网状的小漏勺也可以，就命堡挤是质地比较细的那种)。上面用一个小勺使劲碾，细细的肝沫就从漏勺里出来了。 第二步，把磨好的肝沫加少许水，加少细剑许盐( 电视 上说：6个月我宝宝每天可以吃20克盐)。调匀后隔水蒸熟，至少舞指需要蒸半小时。至此肝泥算是做好了。
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我是直接清洗之后然后用刀跟剁肉泥一样剁成泥状的，然后用温开水调匀，放少量葛粉或 红薯粉 ，然后滴几滴纯菜油放在锅里蒸熟给宝宝吃。
是的，可以烧烂了弄碎的
我都是用 黄酒 腌制一下再炒。