引用百度的解释，建议上“百度 知道”上获取更详细的信息. 总之，是对婴儿很好的东东 产后，母亲的体内激素沙锈玻水平发生变化， 乳房 开始分泌乳汁。但泌乳有一个逐渐的质与量的变化，一般把生后4-5天以内的乳汁称作初乳，生后6-10天的乳汁称作过渡乳，产后11天到9个月的乳汁称成熟乳，10月以后的乳汁叫晚乳。母乳的这种质与量的变化，正好是适应了新生儿的消化吸收以及身体需要.初乳，除了含有由于吞噬作用所摄取的脂肪淋巴细胞（初乳小体colostrum body）外，还含有乳腺细胞和来自导管的细胞断片以及核等。因初乳中磷酸钙、氯化钙等盐类的含量较多，所以有轻泻作用，初乳比成乳的热量也高。母体在 分娩 后，当胎盘的卵泡激脂贸素作用消失时， 催乳 素(prolactin）的作用即行开始，于是开始分泌成残堡乳。