黄疸指病人的皮肤、粘膜及眼球巩膜出现黄染的现象。引起的原因一般有4种。一是溶血性黄疸；二是肝细胞性黄疸，最常见的是病毒性肝炎、肝硬化、肝癌；三是阻塞性黄疸，常见的为胆囊炎、胆石症、胆蛔症、急（慢）性胰腺炎、壶腹周围癌、毛细胆管炎、药物性黄疸、妊娠期特发性黄疸和胆汁性肝硬化等；四是先天性非溶血性黄疸，...多有家庭史。 护理时，在情绪上要镇静，不能有惊慌、厌恶的举动，以免加重病人的心理负担。 饮食随不同疾病而异，一般给予高蛋白、高糖、高维生素、低脂肪饮食、严禁饮酒。 葱白粳米粥治疗黄疸: 葱白30克、新鲜车前草叶45克、粳米适量。 用法： 将葱白、鲜车前草叶洗净切碎，水煎去渣，放入粳米煮为稀粥，早晚各服1次。 主治： 阳黄，证见身黄如桔色，目睛亦黄，发热口渴，溲如茶色，呕恶纳差，腹胀胁痛，便秘，苔黄腻，脉弦数 鸡蛋米醋方治疗黄疸; 组成： 威灵仙30克、鸡蛋1个、米醋少许。 用法： 共用水煮半小时，去渣及蛋壳，调入米醋10 毫升，连汤服。 主治： 阳黄，湿重于热，头重身困，胸院痞满，腹胀便渡，身目黄而欠鲜明，舌苔厚腻微黄，脉象弦滑或孺缓 田螺黄酒汤治疗黄疸: 组成： 大田螺10～20只、黄酒半小杯。 用法： 田螺洗净取出螺肉加入黄酒拌和炖熟，饮汤。每日1 次。 主治： 湿热黄疸（阳黄），小便不利。 丝瓜黄酒方治疗黄疸: 组成： 丝瓜根5棵、黄酒60毫升。 用法： 丝瓜根洗净切细捣烂，用水一大碗煎八分去渣候温，用黄酒冲服。 主治： 黄疸，身目黄如金色黄酒方治疗黄疸 绿茶治疗黄疸: 组成： 绿茶1～3克、绿茶15毫升。 用法： 同置杯中加开水300毫升浸泡5分钟，分3次服，日服1剂。 主治： 黄疸 黄酒蟹丸治疗黄疸; 组成： 蟹、黄酒适量。 用法： 蟹锻存性研未，酒糊丸如梧桐子大，每服50 丸，自开水送下，每日2 次。 主治： 湿热黄疸

●多喝蔬菜汁 常喝甜菜汁(根部及顶部作成的)、胡萝卜汁(含B—胡萝卜素)、芦笋汁。将新鲜甘蓝及胡萝卜作成混合菜汁，效果极佳。葡萄汁、樱桃汁及所有深色的果汁，包括黑醋粟汁，都是非常好的营养果汁，新鲜的苹果汁也有益处。果汁在早晨饮用最佳，蔬菜汁则在下午饮用最佳。仅喝矿泉水或蒸馏水。 ●多吃洋葱和大蒜 洋...葱和蒜头是极佳的保健食品。每天吃十粒生的杏仁，它们含丰富的laetrile，还是一种抗瘤剂。可以多吃芽苗菜，比如萝卜苗，豆苗，最好是生吃，或只需用开水稍微烫一下即可。 ●多吃生萝卜 许多人都知道，目前在医院里经常使用一种叫“干扰素”的药物。它是人体自身白细胞所产生的一种糖蛋白，在体内具有抑制癌细胞快速分裂的作用。但是，人体内产生的干扰素很少，所以科学家们研制出“干扰素诱生剂”一类药物，激发和诱导人体自身制造出更多的干扰素。 在日常的膳食中，也有一些能够诱生干扰素的食物，其中效果最佳的，要属白萝卜了。研究证明，从萝卜中可以分离出干扰素诱生剂的活性成分——双链核糖核酸，对食管癌、胃癌、鼻咽癌和宫颈癌的癌细胞，均有明显的抑制作用。但是，由于这种活性成分不耐热，如果经过烹凋，在加热过程中则会破坏，所以生吃萝卜对防癌有益。 ●限制高脂肪饮食 研究显示，与低脂饮食相比较，富含脂肪的饮食，大幅地增加结肠癌及乳癌的发生几率。高脂肪饮食是癌细胞的助长剂。